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鸡蛋西红柿的家常做法

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

鸡蛋西红柿是很常见的佳肴,对这样佳肴选择,完全可以放心进行如何预防青少年的癫痫病,吃鸡蛋西红柿对身体没有任何损害,鸡蛋和西红柿含有的营养元素较多,尤其是鸡蛋,含有的蛋白质较多,吃的时候对身体营养有很好补充,那鸡蛋西红柿的做法如何呢,制作鸡蛋西红柿也不是很复杂,下面就详细介绍下。

鸡蛋西红柿的做法:

材料:西红柿2个 鸡蛋3个 姜片蚝油适量 盐 白糖

做法

1鸡蛋里加入少量温水,把蛋朝一个方向打散,变得均匀。西红柿切片,姜切片备用

2 锅烧热,然后放入食用油,等油烧热了把油在铁锅里逛一圈,让油把锅蘸满一层,把鸡蛋下到油锅了,鸡蛋立即会膨胀起来,然后用炒勺,翻鸡蛋(是一整片的翻过来,不要炒碎了),等到还剩有一些未熟稀的蛋液,把鸡蛋盛出放到盘子里

3 锅里再放入少量油,煸香姜片,然后放入西红柿炒制,等到它变软了,放入适量的白糖

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4 把炒制8分熟的鸡蛋放回到炒软的西红柿里,快速炒匀,这个是鸡蛋也全熟了。蛋滑嫩不会硬,和西红柿炒出来,像是勾了芡粉一样软滑,实际没有勾芡

5 最后滴入蚝油,和盐,盐和白糖的比例,是白糖要多于盐(盐的用量是平时炒菜的一半)的用量大约(1-2个调羹,就是喝汤的大调羹),因为西红柿炒过很会很酸,加入糖很好综合了酸味否则太酸了

6 盛盘食用

在对鸡蛋西红柿的做法认识后,制作鸡蛋西红柿的时候,可以根据以上制作步骤进行,但是要湖北治小儿癫痫正规医院注意对鸡蛋西红柿制作,对它们放入比例要协调,鸡蛋西红柿比例放入不协癫痫检查调,会影响到食物整体口感,吃的时候也不会很好吃。

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